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Que faire avec la gelée de groseilles ? Toutes nos idées recettes

Gelée de groseilles
La gelée de groseilles peut aussi se manger au dessert. Photo par directionothautlignon
La récolte des groseilles commence au mois de juin et comme toujours, la saison nous parait trop courte ! Transformer ces fruits rouges gorgés de soleil en gelée reste un des meilleurs moyens pour en profiter toute l'année.

Facile à réaliser, votre gelée ne nécessite que groseilles et sucre. Qu'attendez-vous pour mettre vos fruits préférés en bocal ? Vous retrouverez ainsi leurs saveurs acidulées à l'heure du goûter en compagnie d'une gaufre ou d'une crêpe. La gelée de groseilles conviendra également très bien au nappage de vos tartes aux fruits.

Meilleures recettes de gelée de groseilles et de noël des Gourmets

Des idées de recettes de gelée de groseilles et de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Flæskesteg
Flæskesteg
Mariatotal Mariatotal
À Noël, les Danois ne sauraient se passer de leur “flæskesteg” (prononcez “flèskeustaï”), ce rôti de porc à croûte croustillante. Sa particularité tient à la couenne frottée de gros sel et complètement grillée. À essayer absolument, même hors période de Noël.

Nos bouchers vendent rarement de la longe de porc avec couenne, à moins de commander le morceau. Il est plus courant de trouver des côtes de porc avec couenne, comme ce que j'ai pris et qui donne un très bon résultat (plus difficile à découper).

La mandoline un outil de taille !

Mandoline japonaise plastique verte Tellier
Mandoline japonaise

A vous les tailles fines et régulières.

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